Il nome viene dalla collina preistorica che si vede da Cagliari, insediamento del III millennio a.C. Un nome che viene dalla terra, non dall’ufficio marketing.

Cannonau 100% da vigneti granitici a 650 metri. Rosso rubino con riflessi granati. Naso di marasca, spezie dolci, un accenno balsamico. In bocca caldo, pieno, con una struttura che regge i piatti più impegnativi. Tannini moderati, finale pulito.

Abbinamenti: arrosti, selvaggina, pasta al ragù, formaggi stagionati.